Produktcharakteristiken sind:

• Sauerkohlkopf und fein gehacktes Sauerkraut (Ribanac) in der Vakuumverpackung (cca. 2 kg)
• Haltbarkeit 180 Tage
• Transportverpackung (fünflagiger Karton) - 15 kg netto
• 600 kg Waren werden auf die Euro-Palette geladen (bei Sattelschlepper-Transport ist der transportplatz auf 33 Paletten begrenzt)

Unsere derzeit installierte Kapazität beträgt ca. 800-1.000 Tonnen pro Jahr.

Weisses Maismehl

Weißes Maismehl (projno) wird aus weißem Mais der "traditionellen Acht" auf Mahlstein hergestellt. Es ist reich an leicht verdaulichen Kohlenhydraten. Es enthält kein Gluten. Es hat viele Mineralien und Vitamin E.
Kommerziellverpackung: 750 gr
Transportverpackung: 15 kg
Die monatliche Produktionskapazität beträgt ca. 24 t

Meerrettich

Wir produzieren und verarbeiten den Meerrettich mit unserer eigenen patentierten und proprietären Technologie. Wir haben eigene Plantagen in der Region Gruza und arbeiten auch mit mehreren Kooperateuren in den genannten Gebieten zusammen.
Alle Produkte enthalten nur 100% Meerrettich (ohne Zusatz von Kürbis, Rübe usw.), und für unser eigenes Anpflanzungmaterial haben wir ein Zertifikat für die organische Produktion.

Produktionsortiment:

• Meerrettich Klassiker
• Meerrettich mit Sellerie, Petersilie und Knoblauch
• Meerrettich mit Preiselbeere
• Meerrettich mit gemischtem Salat

Die kommerzielle Verpackung ist in Gläsgefässe <<amfora>> von314ml.
Die Transportverpackung befindet sich auf die sogenannten Tabletts von 12 Stk.
Die monatliche Produktionskapazität beträgt auf das Kundenwunsch ca. 20.000 Einheiten (Glasgefäss).

Apfelessig

Wir produzieren ihn aus einem außergewöhnlich guten, gesunden und ungesüßten Apfel. Das Apfelpulpe (gehacktes "Fleisch" des Apfels) wird zusammen mit dem beim Mahlen oder Zerkleinern getropften Saft in die entsprechenden Gefäße gegeben. Das Gefäß ist durch eine mehrschichtige Gaze verbunden und lass an einem Ort, an dem die Temperatur nicht unter 18 Grad fällt und 25 Grad nicht überschreitet. Die Fermentation dauert etwa 25 bis 30 Tage.
Nach Abschluss des Prozesses wird der Essig sorgfältig behandelt und in saubere Flaschen gegossen. Die Farbe sollte hellgelb ohne Niederschlag sein. Es wird an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt und das Haltbarkeitsdatum ist praktisch unbegrenzt.
Der Essig ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B und D, Kalzium, Eisen, Fluor, Magnesium, Mangan, Phosphor, Silizium und Schwefel. Es enthält auch nützliche Enzyme und wichtige Aminosäuren. Mit seiner Säure verbessert Essig die Apsorbtion von Eisen und Kalzium, zwei Mineralien, die Frauen normalerweise vermissen.
Die komerzielle Verpackung: 0,5 und 1 Liter
Die monatliche Produktionskapazität beträgt ca. 20.000 Liter.

Wabe in Akaziehonig

Aus unserem eigenen Bienenhaus sowie mit Hilfe der Untergebenen der Region Gruža vermarkten wir ausschließlich Waben in Akazienhonig (die stündlichen Basen bestehen aus natürlichem Bienenwachs, nicht aus Paraffin).
Die komerzielle Verpackungen ist in Gläsgefässe <<amfora>> von 314ml - 370 gr.
Die Transportverpackung befindet sich auf der sogenannten Tabletts von 12 Stk.

Ratluk (Lokum) und Geleebonbons

Dies sind handgemachte Produkte nach traditionellen Rezepten

Ratluk (Lokum):

• klassisch
• fruchtig (Erdbeere, Orange, Zitrone ....)
• Rose
• Kokosnuss

Besondere Aromen:

• Walnuss
• Haselnuss
• Erdnüsse
• Mandel
• Pistazie
• Tuti-Fruti

Sortiment

Die Fruchtaromen (4-5 Sorten) in verschiedenen Farben
Die erwanten Produkte können alla rinfusa (3-5 kg) sowie in komerziellen Verpackungen auf Kundenwunsch (100, 250, 500 g) im Chromokarton-Verpackungen, die in den Vollfarbe und Zellophan gedruckt, geliefert werden.
Wir können Ihnen auch eine Stückpackung aller unserer Produkte (Flou-Pack) anbieten, sogenannte. "Snacks" (für Cafés, Restaurants ...)
Alle oben genannten Produkte haben die klassische Form (Würfel) mit dem Hinweis, dass Geleesüßigkeiten auch auf Kundenwunsch in Formen hergestellt werden können..
Alle Artikel werden gemäß den Standards HACCP und ISO 9001 (HALAL-In-Verfahren) hergestellt.
Die monatliche Produktionskapazität beträgt ca. 25 t pro Kundenwunsch.

Pasteurisiertes Gemüse

Die pasteurisierten Gemüse wird nach den üblichen Rezepten aus sorgfältig angebauten und auserwählten Früchten vorbereitet. Alle Produkte werden in Glasverpackungen gemäß den Marktanforderungen von 370 bis 2.500 ml oder in Dosen von 4.250 ml verpackt.

Produkte:

• Essiggurken
• Pfefferfilet
• Rote Bete
• Gemischter Salat
• Pepperoni
• Ajvar